Torta Waffer de Mousse de Limão

Ingredientes:

1 pacote de bolacha waffer de limão
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite
1 suco em pó sabor limão adoçado( Tang)
bala goma para decorar

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado com o suco de limão na batedeira,
bater ate o mouuse ficar consistente, colocar o creme de leite e
bater mais um pouco.
Pegar um refratario de vidro e colocar no fundo as bolachas
waffer partidas ao meio, para ficar bem fina, colocar o mousse e
mais uma camada de bolachas patidas ao meio, e por cima mais uma
camada de mousse, enfeite com bolachas inteiras.

Colocar na geladeira por 1 hora .
Servir gelada

OBS:Eu optei por colocar as bolachas apenas no fundo e ao invés de partir ao meio, eu dei uma leve quebradinha nelas.

Purê de Batatas recheado com bacalhau

Purê:

-5 batatas médias cozidas e amassadas
-1 xícara de leite
-1 lata de creme de leite sem soro
-1/2 cebola pequena picada
-1 colher de margarina
-2 colheres de queijo ralado

Bacalhau:

-400g de bacalhau dessalgado e desfiado ( nesse caso não usei o bacalhau fresco)
-1 cebola pequena picada
-1 tomate pequeno picado
-1 pimentão pequeno picado
-coentro ou salsa a gosto
-1/2 xícara de azeite
-queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo do Bacalhau

Dessalgue o bacalhau colocando-o de molho durante uma noite e
troque a água 03 vezes
Desfie o bacalhau em lascas grandes , retirando a pele,as
espinhas e os ossos
Amasse o dente de alho
Pique as cebolas,tomate e pimentão e refogue tudo no azeite

Coloque o bacalhau, mais azeite e deixe cozinhar

Polvilhe a salsa ou coentro (opcional)
sal a gosto ( eu nem coloco mais)

Purê:

Cozinhe as batatas com sal a gosto, amasse-as e reserve.

Refoque a cebola na margarina e depois acrescente o leite, mexa um pouco, ponha o creme de leite e o queijo ralado.

Por fim, junte com as batatas.

Acerte o sal se preciso for e pronto!

Num refratário vc coloca um pouco do purê, o recheio e cobre com o restante do purê...aí polvilha um queijinho ralado e coloca pra gratinar no forno pra gratinar por 20 minutos e tá pronto!

Coma muitoooooooooooooooooo!

kkkkkkkkkkk

Bjokasssssssssssss

Muitoooooooooo bom!

Bolinha de Queijo Vapt Vupt

Ingredientes

300 g de queijo mussarela ralada
300 g de queijo minas meia cura ralado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo mussarela ralada, 300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto
Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira

OBS: Você pode levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas
Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.

Informações Adicionais

Preço: R$9,00 Rendimento: + de 10 porções

Receita exibida em 24/04/09 no programa Mais Você.

Eu fiz e fica maravilhosoooooooooooooooooooooooooo!!!!!

Coxinha de frango

Ingredientes:

4 1/2 xícaras de caldo de frango
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de leite
2 gemas diluídas em 1/2 xícara de chá de água
5 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de fazer:

Cozinha o peito de frango, temperaado a sua maneira e usa essa caldo ok?

Numa panela, misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo até ferver. Adicione as gemas díluídas e a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre. Cozinhe mexendo bem até que a massa fique desgrudando da panela. Deixe amornar e modele as coxinhas e recheie-as.

Para Empanar:

Farinha de rosca
2 ovos batidos
óleo para fritar

Recheio

1kg de peito frango
3 colheres de requeijão cremoso (opcional)
2 colheres de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alhos
temperos a gosto (pode ser sazon, cheiro-verde, pimenta... o que vc gostar)

ESSE É MOLEZA... E DELICIOSOOOOOOOOOOOOOO!

Bolo de Cenoura

Ingredientes para a massa:

03 ovos

03 cenouras médias

1 xícara de chá óleo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

02 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos até formar um creme. Coloque em uma vasilha e junte os outros ingredientes , por último o fermento. Asse em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , em forno médio , até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

Ingredientes para cobertura:

01 colher de sopa de manteiga sem sal

04 colheres de sopa de achocolatado em pó

01 xícara de chá de açúcar

02 colheres de sopa de leite

Modo de fazer:

Coloque tudo em uma panela e espere ferver.

Desligue e cubra o bolo ainda quente.

Frango com quiabo MINEIRINHO

Ingredientes

1 quilo de quiabo
1 frango inteiro, cortado em pedaços (de preferêcia compra aquela frango fresquinho, abatido na hora)
5 dentes de alho amassados
1 cebola grande bem pidadinha
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de colorau
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Tempere o frango com o alho amassados, sal, pimenta e colorau.

Acrescente duas colheres (sopa) de vinagre e limão.
Deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos

Preparando o quiabo:

Lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho.
Abra o quiabo ao meio e tire toda a semente(isso é um segredinho...a baba quase some com esse processo) dá um trabalhão mas vale a pena!

E depois de fazer isso é só picar!

Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo
Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não veja sinal de baba
Este processo leva cerca de 20 minutos
Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar
Quando estiver sem baba, desligue o fogo, espere amornar e coe, para retirar o óleo
Reserve somente o quiabo

Preparando o frango:

Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola ( isso fará com que solte um corante natural no frango)
Junte o frango e deixe -o fritar muito bem
Quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango (Eu gosto de colocar caldo de galinha ou sazon)
Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio
Junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado
Se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais
Verifique se está bom de sal.
Por último, junte o cheiro verde
Sirva com arroz e feijão fresquinhos e angú (ou polenta sem molho)

Só com arroz pra mim já basta kkkkkkk

DANETTE GENÉRICO

Fácil demais da conta!

Ingredientes:

4 colheres de sopa de maizena

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1 litro de leite

1 gema

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo até engrossar. Espere a mistura esfriar um pouco e bata na batedeira, juntando o creme de leite aos poucos.

Coloque na geladeira por 2 horas.

OBS:Pode colocar em taças individuais tmb e decorar a gosto.

A foto acima do lado ficou bacana!

Pavê simples

Ingredientes:
2 pacotes de biscoitos champanhe(na minha opinião aqui no Brasil a melhor marca é o da foto acima)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 colher e 1/2 de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
2 gemas de ovo

2 claras em neve

Modo de Preparo

1-Em uma panela coloque o leite de vaca, a lata de leite condensado, a manteiga, a gema e a maizena, leve ao fogo ate que vire um creme, reserve.

2-Umedeça os biscoitos em leite com algum achocolatado, e arrume em camadas em um refratário, alternando entre camadas de biscoitos umedecidos e creme, por último uma camada de creme.

3-Por cima você vai colocar a clara em neve,misturada com o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar.

Primeiro bate a clara em neve e depois o creme de leite e o açúcar vc mistura levemente ok?

Pra decorar pode ficar a vontade...

Pode ser raspa de chocolate,granulado,confetes,etc...

Depois não é só "pavê" pode comer! rsrsrs

OBS:Isso é uma receita bem simples, mas vc pode fazer um creme com chocolate tmb se quiser e pode usar outra bolacha tipo Maria.