quarta-feira, 21 de julho de 2010

Chili de Feijão com Carne




1/2 kg de Carne moída
2 Colheres de sopa de Azeite
1 Cebola pequena picada
3 Dentes de Alho socado
5 Colheres de sopa de Extrato de Tomate
1 Colher de chá de canela pó
1 Colher de café de Paprica Picante
1 Colher de chá de Cominho em pó
1 Colher de café de pimenta do reino
1 Colher de café de pimenta calabresa
Cravo ( eu jogo uns 6 cravinhos)
1 Pitada generosa de Chili em pó (se não tiver não tem problema)
1 Colher de chá de colorau
1/2 Maço de Salsa picada
3 xícaras de Feijão cozido, com o caldo
Sal a gosto

Vc vai refogar a carne como de costume, coloque na panela o azeite, alho e cebola e refogue,em seguida coloque todos os outros ingredientes e vai mexendo tudo, por fim o feijão com caldo e deixa o trem ferver,acerte o sal e saborei!
Eu volto a repetir que eu não sigo medidas...se vc achar que prefere mais apimentado vai colocando no olhomêtro.
Ah o caldo deve ficar bem grossinho :]

Vc pode servir com Doritos é bem gostoso ou até mesmo um arrozinho branco.