Receita:
300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto
Modo de Preparo
1.Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2.Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3.A seguir acrescente a carne e refogue
4.Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
5.Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6.Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
7.a cenoura
8.Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
9.Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
10.Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
11.Está pronto para servir
◦Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa.
OBS:No meu yakissoba, eu coloco pimentões verde, amarelo e vermelho..gosto do colorido e sabor.
Sugestão de molho e macarrão...
São ótimos gente..especialmente o molho NOTA 1000000000000000!
Bom apetite!
