Yakissoba

Receita:

300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto

Modo de Preparo
1.Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2.Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3.A seguir acrescente a carne e refogue
4.Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
5.Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6.Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
7.a cenoura
8.Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
9.Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
10.Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
11.Está pronto para servir

◦Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa.


OBS:No meu yakissoba, eu coloco pimentões verde, amarelo e vermelho..gosto do colorido e sabor.


Sugestão de molho e macarrão...

São ótimos gente..especialmente o molho NOTA 1000000000000000!

Bom apetite!

Creminho de morango

Pense num creminho fácil é gostoso!

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pote iogurte natural
1 suco tang sabor morango (ou qualquer sabor de sua preferência)

Bate tudo na batedeira e pronto..coloca pra gelar :D

Pode ser no liquidificador tmb ok? Eu prefiro a batedeira rsrsrsr

Vc pode até fazer pra festa infantil...tipo colocar nos copinhos sabe?

Simples e gostoso!

Nega Maluca

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó (xícara generosa)
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento generosa rssr

Misture os ingredientes secos.

3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água fervente

Bater os ovos e misturá-los aos ingrediente secos. Fica uma massa meio que em pedacinhos (durinha para mexer). Acrescentar o óleo e mexer com a colher de pau até se obter uma massa homogênea. Por fim, acrescentar a xícara de água fervendo.


Pode ser sem cobertura e pode rechear tmb...aí fica do gosto de cada um :D

A cobertura é aquela básica rsrsr

PS- Eu sugiro que vc use Chocolate e não achocolatado.
O chocolate da Nestlé é o melhor pra nega maluca, mas tmb já fiz com Nescau e dá certo!
Masssss eu prefiro com Chocolate Nestlé :D

Empadão

Esse trem é bom demais!

Eu fiz com recheio de frango e palmito..é o melhor!

Massa:

4 colheres sopa de banha
4 colheres sopa de margarina ( se possível de boa qualidade), aqui no Brasil pra mim, a melhor é a Delícia Supreme
1 ovo
Farinha de trigo até desgrudar das mãos ( + ou - meio kilo)

Recheio:
Eu coloco meio peito de frango, pra cozinhar com caldo de carne, galinha o que tiver rsrsrsr
Desfio depois de cozido :p claroooooooo dãa kkkkkk
Aí numa panela eu pico cebola e alho, daí refogo tudo,e coloco palmito e azeitona a gosto!
Um tiquinho de molho de tomate, pra não ficar aquele recheio seco demais e tá pronto!
Tmb coloco uma pimentinha do reino e acerto o sal se precisar!

Se vc quiser incrementar pode colocar requijão cremoso tmb :o

A massa vc coloca tudo numa bacia e vai sovando, até desgrudar das mãos!
Daí vc vai moldando numa forma redonda, se tiver aquelas de fundo falso é ótimo!
Coloca o recheio e aí vai moldando a massa na mão pra ir fechando o empadão, depois pincela com 1 gema e deixa assar uns 30 minutos.
Depende do seu forno tmb, aqui o meu assa em 20 minutos!

Prático e gostoso!

Sabe quando sobra aquele tiquinho de arroz e vc não vai querer guardar pra requentar?..jogar no lixo, nem pensar!
Então a dica é, fazer um bolinho de arroz ok?


Bolinho de Arroz


Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1 colher de sopa de salsinha picadinha
1 colher de sopa de cebolinha picadinha
1 colher de chá de sal
1 colher de café de pimenta do reino
1/2 xícara de farinha de trigo
Queijo ralado (opcional)
Óleo para fritar





Modo de fazer:


Prepare a massa: Numa tigela coloque o arroz cozido, o ovo, os temperinhos, o sal e pimenta e misture bem. Depois coloque a farinha de trigo e misture um pouco mais para 'ligar' a massa. À medida que mistura, aperte um pouco com a colher para amassar ligeiramente o arroz.

Modele e frite os bolinhos: Em uma panela larga e funda ponha o óleo para aquecer. Com a ajuda de duas colheres de sopa modele os bolinhos enchendo uma com um pouco de massa e alisando com a outra. Deixe o óleo esquentar bem e coloque os bolinhos um a um, com cuidado, com o auxílio das colheres, para evitar queimaduras. Frite poucos de casa vez. Eles estarão prontos quando estiverem douradinhos. Deixe escorrer em um prato forrado com papéis toalha. Sirva quente.

Amooooooo

Brownie


Ingredientes
6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)
3/4 xícara (chá) achocolatado
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo
2 xícara (chá) açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)OPCIONAL

Modo de Preparo

1.Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme
2.Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos
3.O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido)
4.Corte em quadrados ainda quente e sirva :]

Batatas recheadas

Essa receita de batatas recheadas é maravilhosaaaaaaa!
Fazia tempo que eu queria fazer e encontrei essa maravilha neste blog...que por sinal tem receitas maravilhosas!
http://brisandonacozinha.blogspot.com/2010/05/batata-recheada.html

Bem eu fiz algumas alterações no preparo do recheio de frango, cada um pode fazer do seu jeitinho :]
E tmb pode variar os recheios a seu gosto!

Façam pq vale a pena e bom apetite!